3 15前夕，有記者到勐海，調(diào)查了普洱茶亂象，指出：普洱茶存在臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶的亂象；一些農(nóng)戶大量使用催生藥，或涉氧樂(lè)果等違禁農(nóng)藥。
臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶，早就不是什么了。但茶農(nóng)使用違禁農(nóng)藥，額……
- 01 -
臺(tái)地茶冒充古樹(shù)
臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶這事兒，以前有，現(xiàn)在也有，因?yàn)樯筋^信任危機(jī)、古樹(shù)茶的溯源問(wèn)題，一直沒(méi)有被解決。
這回，3 15前夕，記者了解到：西雙版納，很多店鋪里的老班章，根本不是什么古樹(shù)茶。
班章古樹(shù)，只賣30塊錢，這個(gè)價(jià)要買古樹(shù)，根本不可能的。但店家說(shuō)，30塊的老班章，如果賣到北京，可以賣個(gè)好價(jià)錢。在北京可以當(dāng)大樹(shù)茶賣！
紙上寫(xiě)著“班章古樹(shù)”四個(gè)大字，明晃晃的，但真不是古樹(shù)。
茶店老板說(shuō)：我就說(shuō)實(shí)話給你，就比如路過(guò)的這些，他要便宜的，又要這種牌子的，我就賣。
幾十塊的臺(tái)地茶換個(gè)包裝，寫(xiě)上班章古樹(shù)四個(gè)大字，就能賣一個(gè)高價(jià)，這是普洱茶行業(yè)的普遍現(xiàn)象，國(guó)人愛(ài)面子的心理，在普洱茶身上，展現(xiàn)得淋漓盡致。
臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶，造成古樹(shù)茶的山頭信任危機(jī)，已經(jīng)制約了普洱茶的發(fā)展。
古樹(shù)茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%，很多企業(yè)號(hào)稱有幾噸古樹(shù)，其實(shí)是不可能的。
有些標(biāo)榜只賣古樹(shù)的人，其實(shí)賣的就是幾十塊錢的臺(tái)地茶，三泡之后，茶湯寡淡，這樣的“古樹(shù)”現(xiàn)象，市場(chǎng)上多得是。
臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶，我們應(yīng)該看清楚：
普洱茶市場(chǎng)上，單靠一張棉質(zhì)，解決不了古樹(shù)茶信任危機(jī)。這才有了每年春天的茶山行，消費(fèi)者上茶山，包茶樹(shù)，采鮮葉，炒了帶回去。
古樹(shù)茶冒充臺(tái)地茶的現(xiàn)象，不用躲，不用藏，確實(shí)存在，這是市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，利益驅(qū)動(dòng)的結(jié)果，這一點(diǎn)，任何行業(yè)都避免不了。有其局限性和階段性，隨著區(qū)塊鏈的逐步普及，相信古樹(shù)茶的山頭信任危機(jī)會(huì)迎刃而解。
到時(shí)候，消費(fèi)者就不用擔(dān)心花高價(jià)錢買來(lái)假古樹(shù)，也不可能為了裝*送禮，花幾十塊錢買個(gè)“班章古樹(shù)”去裝點(diǎn)門面。
隨著區(qū)塊鏈普及，普洱茶溯源問(wèn)題是能得到解決的。要不了多久，臺(tái)地茶有臺(tái)地茶的價(jià)格，古樹(shù)茶有古樹(shù)茶的高光，各有各的價(jià)，臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶這個(gè)坑，就被填了。
現(xiàn)在，區(qū)塊鏈沒(méi)有成熟運(yùn)用，買古樹(shù)茶，只能選擇信任的人?；蛘?，人人都說(shuō)他家的是古樹(shù)，兩款茶對(duì)沖，雖然分不清是不是古樹(shù)，但能分辨出誰(shuí)好誰(shuí)壞。兩害相權(quán)，取其輕。
- 02 -使用違禁農(nóng)藥
如果說(shuō)臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶，是普洱茶行業(yè)真實(shí)存在，也無(wú)法避免的。真假老班章事件，是市場(chǎng)利益驅(qū)動(dòng)的必然結(jié)果。那么，現(xiàn)在曝出來(lái)的普遍使用違禁農(nóng)藥事件，真不敢茍同。
說(shuō)了個(gè)啥事？
開(kāi)局一張圖：云南普洱茶素有原生態(tài)美譽(yù)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，催生藥使用泛濫，或涉氧樂(lè)果等違禁農(nóng)藥……
這視頻，乍一看，能讓每一個(gè)消費(fèi)者繃緊神經(jīng)，大罵普洱茶……這是人之常情，喝的東西有違禁農(nóng)藥，誰(shuí)能淡定？普洱茶行業(yè)，諸如前段時(shí)間，普洱茶抑制新冠病毒之類的假消息，應(yīng)該辟謠，應(yīng)該曝光。
但普洱茶普遍使用違禁農(nóng)藥？事實(shí)上，這是幾個(gè)破瓶子，毀了普洱茶的形象，云南茶山，普洱茶茶園并不是視頻中那樣。
普洱茶使用違禁農(nóng)藥？
到茶山轉(zhuǎn)幾圈就會(huì)發(fā)現(xiàn)，古樹(shù)茶不需要打農(nóng)藥，因?yàn)楹０胃?，氣溫低，病蟲(chóng)害不了古樹(shù)茶。再有，古樹(shù)茶都活了上百年了，偶爾幾個(gè)蟲(chóng)拿古樹(shù)無(wú)招，打農(nóng)藥，對(duì)古樹(shù)茶來(lái)說(shuō)，是事倍功半、得不償失。
至于臺(tái)地茶，海拔相對(duì)較低，因?yàn)椴∠x(chóng)害，打農(nóng)藥現(xiàn)象確實(shí)存在，但茶葉使用的農(nóng)藥都是脂溶性，不溶于水，開(kāi)水泡不出來(lái)，而且，農(nóng)藥都是在規(guī)定范圍內(nèi)使用。
云南臺(tái)地茶的茶樹(shù)品種，多是實(shí)生苗，具有根系發(fā)達(dá)、生活力強(qiáng)盛、可塑性大、壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。
跟全國(guó)其它茶葉產(chǎn)區(qū)一樣，葉面肥（一種催芽劑）也會(huì)使用，但都在合理范圍內(nèi)使用。
農(nóng)作物施肥打藥是正?，F(xiàn)象，我們平時(shí)吃的稻米，也會(huì)打農(nóng)藥。臺(tái)地茶在規(guī)定范圍內(nèi)使用農(nóng)藥，跟全國(guó)其它茶葉打農(nóng)藥一樣，都是合理現(xiàn)象，而且農(nóng)藥都是脂溶性的，不溶于水，不溶于水，不溶于水！
不該對(duì)普洱茶一刀切，更不該把農(nóng)藥跟臺(tái)地茶冒充古樹(shù)綁在一起，放大消費(fèi)者的焦慮。
了解普洱茶茶園，不能只靠一個(gè)視頻：
這個(gè)普洱茶農(nóng)藥視頻，成功引起了大家的注意，很多零碎視頻剪在一起，一環(huán)接一環(huán)，成功挑動(dòng)了大家最敏感的神經(jīng)。
了解普洱茶茶園，不能單靠一個(gè)視頻?，F(xiàn)在拍視頻有多容易？拍幾段視頻，手機(jī)就能剪輯，這里取個(gè)景，那里取個(gè)景。
方圓十里找到一個(gè)農(nóng)藥瓶，再走幾里找到另外的一個(gè)農(nóng)藥瓶，拍下來(lái)湊在一起剪出來(lái)，針對(duì)性就變強(qiáng)了，能給人一種普洱茶茶園遍地農(nóng)藥瓶的錯(cuò)覺(jué)。
要了解普洱茶茶園，應(yīng)該到茶山看看，親眼看看茶園，普洱茶的源頭并不像視頻說(shuō)的那樣，尤其該去茶山聽(tīng)聽(tīng)云南茶農(nóng)帶方言的普通話，跟外地有很大的區(qū)別。
把個(gè)別案例上升到普洱茶行業(yè)的高度，普遍使用違禁農(nóng)藥這個(gè)鍋，普洱茶不敢背。
視頻里說(shuō)，多個(gè)農(nóng)資店負(fù)責(zé)人表示：用農(nóng)藥催生茶葉和噴灑除草劑，在當(dāng)?shù)厥瞧毡楝F(xiàn)象！
事實(shí)上，近幾年來(lái)，普洱茶源頭的發(fā)展沒(méi)那么不堪，看幾個(gè)夸大其詞的，把相隔幾里的瓶子湊成一個(gè)視頻，就說(shuō)普洱茶普遍使用違禁農(nóng)藥。
茶客親身到茶山走一走，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，普洱茶茶園，真的很干凈。因?yàn)閭€(gè)別現(xiàn)象，就將普洱茶一桿子打死，普洱茶實(shí)在有點(diǎn)冤。
目前，西雙版納勐?？h正在全力打造茶園果園禁用草甘膦示范縣，開(kāi)展“到2020年農(nóng)藥零增長(zhǎng)”。
從2020年2月開(kāi)始，到2021年12月，兩年時(shí)間內(nèi)，開(kāi)展果園茶園禁用草甘膦行動(dòng)。
允許使用不會(huì)產(chǎn)生耐藥性，環(huán)境友好型和可持續(xù)發(fā)展的除草劑，使農(nóng)藥安全隱患得到有效治理。
茶葉是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用農(nóng)藥不現(xiàn)實(shí)，在安全范圍內(nèi)使用農(nóng)藥，是允許的。茶葉和包谷、水稻，一切農(nóng)作物一樣，可以在安全范圍內(nèi)使用農(nóng)藥。云南茶葉和世界上其它茶葉一樣，只要不超標(biāo)，可以在合理范圍內(nèi)使用農(nóng)藥。
看不見(jiàn)普洱茶整體向好，抓住幾個(gè)農(nóng)藥瓶，放大消費(fèi)者的焦慮，標(biāo)榜成整個(gè)普洱茶行業(yè)存在的問(wèn)題，實(shí)在不應(yīng)該。
云南茶山，普洱茶茶園，并不是滿地農(nóng)藥瓶！違禁農(nóng)藥被普遍使用是個(gè)別現(xiàn)象，這叫一顆老鼠屎，壞了一鍋湯。
寫(xiě)在最后：
普洱茶在大陸的發(fā)展才短短20年，但這兩年，區(qū)域品牌價(jià)值已經(jīng)名列冠亞。普洱茶的發(fā)展史，也是一部被黑史。
2005年豬圈發(fā)酵事件，2009年喝茶導(dǎo)致鈣流失事件，2017年，普洱茶致癌事件……如今，出現(xiàn)使用違禁農(nóng)藥這樣的，一點(diǎn)兒也不奇怪。
好消息不如壞消息有殺傷力，也沒(méi)有壞消息震人心魄，更沒(méi)有壞消息傳播速度快。
但是，拍視頻的人，絕不敢拍著胸脯保證：普洱茶行業(yè)，就是視頻里那樣，滿地農(nóng)藥瓶。
抓住一個(gè)，將它放大，能吸引人的注意，能放大焦慮，制造話題。但事實(shí)，普洱茶不是視頻呈現(xiàn)那樣。
每年都去茶山，十多年來(lái)，看到的現(xiàn)實(shí)是：現(xiàn)在的普洱茶茶園，真的很干凈。
我們也應(yīng)該看到，這樣的曝光出來(lái)，原則上不是壞事，是對(duì)普洱茶的一種監(jiān)督，畢竟，普洱茶目前仍然存在一些問(wèn)題。比如，臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶的現(xiàn)象確實(shí)存在，但普遍使用違禁農(nóng)藥這種事，是假的混在真里了。
臺(tái)地茶冒充古樹(shù)，也就是古樹(shù)茶信任危機(jī)，未來(lái)幾年，在區(qū)塊鏈沒(méi)有成熟使用之前，只能靠茶山行來(lái)解決。除此之外，單靠茶農(nóng)、茶商、消費(fèi)者之間的信任，很難解決臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶這個(gè)問(wèn)題。
至少，相比只會(huì)忽悠的茶商，視頻里實(shí)話實(shí)說(shuō)的茶商，消費(fèi)者更容易接受。這不是茶的問(wèn)題，而是說(shuō)真話，更能讓人信任的問(wèn)題。
普洱茶要發(fā)展，需要普洱茶行業(yè)自我凈化。也需要監(jiān)督，更需要普洱茶行業(yè)一起努力，解決問(wèn)題！
但容不得把個(gè)例夸大，放到普洱茶行業(yè)的高度，給消費(fèi)者造成恐慌！
來(lái)源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
